Onctueuse, cochonne, douce, crémeuse, sucrée, décadente…. êtes-vous prêt pour la fête de l’Amour?! (telle que présentée à l’émission Reflet Laurentides)
Qui dit St-Valentin dit chocolat… Voici donc une recette simple qui fera plaisir à votre douce moitié. Sans gluten, parce qu’on est plusieurs intolérants à jamais pouvoir manger de dessert!
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C’est mon grand classique… parfait pour faire plaisir à la St-Valentin….
Je vous le présente ici à l’émission ‘Reflet Laurentides’, allez voir!
J’en fais régulièrement car ce poisson mariné à la texture d’un saumon fumé, se consomme de mille et une façons: en entrée, dans les pâtes (l’ajouter juste à la fin sans trop cuire), en sandwich, dans une crêpe, en canapés, dans les œufs brouillés… Lire la suite
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À la demande générale… Secret #1 et #2 dévoilés… Les meilleures crêpes au monde, c’est par ici! Bretonnes. Minces. Parfaites quoi!
Cette recette fait partie des mes dimanches précieux, ceux où l’on prend le temps et on savoure le moment présent.
Incapable de me souvenir si la recette provient d’une précieuse amie bretonne… Ah, Marion, dis?
Un café à la main… je pars!
Je vous avertis, rien de moins sexy à photographier que ce rôti, mais ne vous fiez pas aux apparences; elles sont trompeuses!
Ce rôti de porc à l’ail, tout le monde l’aime! Promis. LA PREUVE ICI:
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Une recette que l’on peut préparer à l’avance pour recevoir la visite ou simplement en faire en plus grande quantité et le congeler. J’utilise le porcelet de Gaspor car c’est le cochonnet que je préfère, mais vous pouvez utiliser tout autre produit que vous avez sous la main!
Le plat si simple qui a parfumé les dimanches de mon enfance… thanks mom!
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| Les souvenirs olfactifs sont très puissants, on le sait. Ainsi le réconfort de cette recette. |
L’an passé, j’ai reçu plusieurs bouteilles de vin comme cadeau d’hôtesse*. C’est un cadeau simple et fort efficace.
Mais il y a une bouteille dont je me souviens tout particulièrement: celle que ma sœur m’a offerte!
Je ne me rappelle pas tellement du millésime, ni même du cépage; je m’en souviens parce qu’elle était emballée… dans une paire de chaussettes!!! Des bas oui! des chaussettes que je porte encore, avec beaucoup de plaisir.
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INGRÉDIENTS:
La recette des meilleurs biscuits pour Noël. Simple et classique: les sablés!
Les sablés réconfortants sont un must du Temps des Fêtes! J’en prépare à l’avance, les congèle et les décore la veille de recevoir des amis ou de la famille. Deux sortes cette année: nature et au cacao.
Les odeurs et les souvenirs émergent et la symbiose entre mon vieux rouleau à pâte et moi …
Pour la version 2016, j’ai eu le plaisir d’être photographiée par la merveilleuse Isabelle Michaud (allez voir sa page, elle fait des si belles photos!) Mon article vient du coup se refaire une beauté! Merci pour cette chaleureuse collaboration Isa.
Atelier de cuisine dans une école primaire ♥ Ça fait tellement plaisir de se retrouver avec des élevés curieux et enthousiastes! Pépites de chocolat, découverte de la cardamone et beaucoup de plaisir! Pour offrir ces biscuits en cadeau, il vous suffit d’assembler les ingrédients secs dans un pot en verre et les disposer en étages. Un petit sapinage en guise de décoration et le tour est joué! Il ne reste qu’à rajouter les liquides; soit le lait, l’huile et l’œuf!
Pour faire plaisir à mes petits cuistots on a fait des biscuits, full sucrés et plein de chocolat…. Pour vous dire la vérité, ce sont les favoris du Père Noël! Mais pas n’importe quels biscuits, des biscuits en pot! Ceux que l’on peut offrir en cadeau, tel un parfait cadeau d’hôtesse durant le Temps des Fêtes. Grand-maman, chers cousins, matente préférée et amis seront ravis, il ne leur reste qu’à rajouter les ingrédients liquides!
Un parfait plat convivial, originaire d’Afrique du Nord (Tunisie, Maroc, Algérie) qui se prépare en grande quantité et qui réchauffe si bien une maisonnée… Je vous en glisse la recette, qui sait? vous recevez peut-être amis ou famille en fin de semaine… Voici la recette d’un excellent couscous à la viande!
| j’ai pris ici un poulet bio découpé en morceaux par mon boucher, des cubes de bison et deux jarrets d’agneau et des saucisses merguez. vous pouvez varier la viande; mais selon moi, ça prend de l’agneau et une viande avec des os, pour un goût plus franc. |
Mon nom est Eva Kolaczynska, je suis gourmande, curieuse & passionnée de cuisine. Bienvenue sur mon blog culinaire alimenté de mes propres photos.
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