J’ai apporté ces escalopes pannées en quantité industrielle lors d’une soirée ‘apportez un plat’ et c’est vraiment une recette qui plait à tous! On peut la préparer avec des poitrines de poulet, du veau ou même de côtelettes de porc. En autant que la viande soit bien aplatie au maillet.
On dit ‘kotlety’ en polonais, on en mange souvent en Pologne!
Parce que de temps en temps ça prend un burger!
Un hambourgois si vous voulez… car de l’agneau j’ai pris! La recette est tout aussi bonne avec du bœuf, du veau ou du bison. Simplement une bonne boulette.
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Je vous avertis, rien de moins sexy à photographier que ce rôti, mais ne vous fiez pas aux apparences; elles sont trompeuses!
Ce rôti de porc à l’ail, tout le monde l’aime! Promis. LA PREUVE ICI:
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Une recette que l’on peut préparer à l’avance pour recevoir la visite ou simplement en faire en plus grande quantité et le congeler. J’utilise le porcelet de Gaspor car c’est le cochonnet que je préfère, mais vous pouvez utiliser tout autre produit que vous avez sous la main!
Le plat si simple qui a parfumé les dimanches de mon enfance… thanks mom!
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| Les souvenirs olfactifs sont très puissants, on le sait. Ainsi le réconfort de cette recette. |
Mon nom est Eva Kolaczynska, je suis gourmande, curieuse & passionnée de cuisine. Bienvenue sur mon blog culinaire alimenté de mes propres photos.
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