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pavlova aux fraises

Une pavlova c’est divin!  C’est pas mal cochon aussi… Ce dessert estival figure dans mon top de gâteries pour sa fraîcheur et pour l’acidité des fruits, pour la texture croquante de la meringue et pour l’amour de la crème fouettée à la vanille…  Et pour tous ceux qui doivent s’alimenter sans gluten ENFIN un dessert digne de ce nom!  Vous étiez plusieurs à vouloir savoir comment la préparer, la voici, la magnifique, la colorée et à se rouler par terre: LA Pavlova au Fraises du Québec!   J’insiste sur les fraises du Québec, car franchement, on serait fou de s’en passer et de les substituer par des jumbo-fruits-ben-trop-durs sans trop de saveur venus d’ailleurs…

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mousse au chocolat et mascarpone

Onctueuse, cochonne, douce, crémeuse, sucrée, décadente…. êtes-vous prêt pour la fête de l’Amour?!  (telle que présentée à l’émission Reflet Laurentides)

Qui dit St-Valentin dit chocolat… Voici donc une recette simple qui fera plaisir à votre douce moitié.   Sans gluten, parce qu’on est plusieurs intolérants à jamais pouvoir manger de dessert!  

saint-valentin-evakuisine

©evakuisine.com

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