Dernièrement, en faisant le ménage de mon garde-manger , de plus en plus #zerowaste, j’ai trouvé une quantité fort exagérée de noix de coco râpée!.. 🌴 Je voulais essayer une autre recette que mes boules d’énergie pour utiliser ces surplus; j’aime le résultat de ces ‘macarons’ faits avec de la farine d’amandes. Miam! Seulement une demi tasse de sucre pour 20 biscuits et sans gluten. Si vous souhaitez un dessert très sucré, doublez la quantité de sucre!
INGRÉDIENTS: pour 20 biscuits
Une pavlova c’est divin! C’est pas mal cochon aussi… Ce dessert estival figure dans mon top de gâteries pour sa fraîcheur et pour l’acidité des fruits, pour la texture croquante de la meringue et pour l’amour de la crème fouettée à la vanille… Et pour tous ceux qui doivent s’alimenter sans gluten ENFIN un dessert digne de ce nom! Vous étiez plusieurs à vouloir savoir comment la préparer, la voici, la magnifique, la colorée et à se rouler par terre: LA Pavlova au Fraises du Québec! J’insiste sur les fraises du Québec, car franchement, on serait fou de s’en passer et de les substituer par des jumbo-fruits-ben-trop-durs sans trop de saveur venus d’ailleurs…
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Onctueuse, cochonne, douce, crémeuse, sucrée, décadente…. êtes-vous prêt pour la fête de l’Amour?! (telle que présentée à l’émission Reflet Laurentides)
Qui dit St-Valentin dit chocolat… Voici donc une recette simple qui fera plaisir à votre douce moitié. Sans gluten, parce qu’on est plusieurs intolérants à jamais pouvoir manger de dessert!
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Mon nom est Eva Kolaczynska, je suis gourmande, curieuse & passionnée de cuisine. Bienvenue sur mon blog culinaire alimenté de mes propres photos.
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