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Quoi faire avec sa citrouille d’Halloween? #savethepumpkin 2e partie: Pancakes à la citrouille ou à la COURGE

Toujours dans le soucis d’éviter le gaspillage alimentaire, tout en se régalant, je vous propose une autre recette pour travailler votre citrouille d’Halloween. Cette année, je lance le hashtag #savethepumpkin et je vous invite à le propager sur les réseaux sociaux et de sauver le monde, une citrouille à la fois!  Vous savez qu’un grand nombre de recettes que j’essaie, photographie et invente, ne se retrouvent pas toujours sur ce site… Même si c’est beaucoup de travail, je souhaite toujours vous livrer des recettes fiables, efficaces et goûteuses!  Telle est ma devise.  Pour celle-ci, la recette de pancakes à la citrouille, qui a été pesée, mesurée, cuisinée et ensuite approuvée par ma bande de gloutons aux palais fins, j’en suis particulièrement fière… humblement je vous présente : LES MEILLEURS pancakes à la citrouille au monde!  😉  Soyez sans crainte et partagez-là sur vos réseaux, cela m’encourage et pourra peut-être en inspirer certains qui reproduiront cette recette.  Il y’en a pas des tonnes, sur le web, la citrouille ne fait pas encore partie de nos menus régulièrement.  J’espère vous avoir donnée envie de cuisiner votre jolie courge orangée ou blanche une fois la bougie soufflée, à condition de ne pas la laisser geler à l’extérieur!

Et puis un matin de novembre, ayant envie de ses pancakes, j’ai trouvé une solution pour ne pas avoir à attendre octobre l’an prochain et pour en manger souvent!  UNE VARIANTE À LA COURGE (butternut) toute aussi délicieuse!  

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Pancakes à la citrouille ou à la courge (les meilleurs!) Lire la suite

Quoi faire avec sa citrouille d’Halloween? #savethepumpkin 1ère partie: Graines de citrouille grillées

Quand je suis arrivée de la Pologne à l’âge de 11 ans, la fête d’Halloween m’a de suite séduite et émerveillée!  Tous ces bonbons et déguisements sont certes un paradis pour les petits monstres!  À l’époque, je me suis aussi demandé comment les gens mangeaient la fameuse courge orangée pour vite découvrir que la plupart de mes amis ou voisins n’ont jamais vraiment mangé de citrouille, sauf les graines peut-être…. Longtemps, je me suis dit que ce légume était seulement décoratif et une fois la bougie soufflée, il se ramassait aux vidanges…. Mais c’est loin les années 90!  On est curieux, gourmand et on prend de plus en plus conscience du gaspillage alimentaire.  Cette année, je lance le hashtag #savethepumpkin et je vous invite à le propager sur les réseaux sociaux et de sauver le monde, une citrouille à la fois!  C’est parti avec les classiques graines de citrouille. BOOOOOOOU!!!!!!

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Graines de citrouille grillées Lire la suite