J’avais envie de retourner au cœur des Appalaches plus spécialement au Mont Mégantic et aussi l’envie de saluer quelques vieilles montagnes dans le Maine se faisait pressante. Une copine m’a parlé de ce gîte… c’est à mon tour de vous en parler!
Rencontres, oh! ces précieuses rencontres.
Au Gîte le Vaillantbourg nous avons rencontré le couple qui a fait d’une maison centenaire un charmant gîte ainsi qu’une petite maisonette où il est bon de se poser entre deux randonnées et prendre le temps de savourer un délicieux repas. Voici la chef, l’aubergiste, boulangère et jardinière Mélanie Champoux et son conjoint Francois Belgiorno aubergiste, maître d’hôtel et oui, j’oublie! éleveur de poules car pour vous dire la vérité, tout est fait maison ici, avec des produits locaux et de qualité!
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