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Poulet au lait de coco et salsa exotique

 

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Cette recette saura mettre de la couleur dans votre journée, promis!  Déjà très appréciée de mes anciens lecteurs, elle est vite devenue un must pour plusieurs!  Elle a déjà été publiée sur la page Facebook bien avant que le site web existe.  Je trouvais important que vous puissiez la retrouver ici!

C’est le genre de plat, fait avec des ingrédients facilement trouvables, qui met du soleil dans vos assiettes.  Frais et parfumé, ce poulet au lait de coco, servi sur un joli riz rempli d’antioxydants se trouvant dans le curcuma est rehaussé par une salsa fraîche et parfumée.

La partie volaille est encore meilleure le lendemain, donc parfaite pour être faite d’avance si vous recevez des invités par exemple, tandis que la salsa est décidément meilleure fraîche.

Boom!  Spice up your life!   C’est parti!  Lire la suite