Je pose trois questions, toujours les mêmes, à un ou une chef que j’apprécie particulièrement.

La photo, prise sur le vif, est un coup de cœur.

CHEF: Bob le Chef
RESTAURANT: nah… les internets à fond!: L’Anarchie culinaire selon Bob le Chef, La cuisine libre et  Instagram, Twitter, You Tube…
LIEU : Mtl, QC

J’ai rencontré l’anarchique et fort sympathique Bob le Chef au Salon du Livre Gourmand dans le cadre du festival de Montréal en Lumière.  Vous devez le savoir, Robert (humm humm!) est à son 3e livre de la série L’Anarchie Culinaire selon Bob le Chef, soit: le Tome I, La revanche et La faim du monde.  Bob le Chef est bien actif sur les réseaux sociaux et sa manière ludique et sans prétention de cuisiner est accrocheuse, efficace et accessible.  Son site web regorge de recettes et de capsules vidéo.  J’ai encore un bon souvenir d’un méchoui dans une poubelle dans un skatepark en construction!  Archives 2013.  Nouvellement, il vient de lancer sur sa chaîne YouTube le premier épisode de cuisine live, en direct!  Savez-vous qu’il est possible d’aller cuisiner avec Bob et sa pétillante conjointe Emilie?  Les ateliers de Cuisine Libre  en groupe privé, quel beau trip de gang pour apprendre à cuisiner quelques plats!

Comme d’habitude, j’ai posé mes trois questions au chef…. le bacon fera t-il partie de ses cinq aliments?!  La réponse plus bas… Merci Bob!

Q1 : Si vous aviez à consommer seulement 5 aliments pendant une année entière, (je vous fournis en prime le sel, le poivre et un corps gras) quels seraient-ils? Lire la suite →