Parce que c’est tout près, parce que j’adore les ‘road trips’, parce que c’est si beau: allons au Vermont!  Que ce soit pour un séjour en plein air, pour profiter de sports de glisse ou simplement pour découvrir des nouveaux endroits, voici mes coups de cœur gourmands du Vermont!  Où manger au Vermont? Voici mes musts des Green Mountains:

Arrivés à BURLINGTON…

The Farmhouse Tap & Grill

160 Bank St Burlington, VT 05401 (coin Church) tel: 802-859-0888

Pourquoi je vous suggère l’endroit?

• l’endroit favorise l’agriculture locale et s’approvisionne dans les fermes du Vermont principalement.  Leur menu est construit autour des produits locaux et saisonniers.  Donc quand fiston a demandé de la tomate dans son burger, on lui a répondu que ce n’est pas de saison et ils en n’ont pas!  Way to go!  
• trippante sélection de bières, surtout locales
• plusieurs cidres 
• l’emplacement au centre ville
• l’atmosphère et le service
• connais tu beaucoup d’endroits qui fabriquent leurs propres ketchups, mayo, moutarde, sauce piquante, marinades ou cornichons?  Moi non plus!  Eux les font maison.
• le Raw Bar, les huîtres entre autres 

Différentes fermes du VT où s’approvisionne Le Farmhouse

Substituer son pain pour un lit de kale: j’adore!

Oysters!

Un enfant heureux… mac &cheese au bacon, local! 🙂

Condiments faits maison

Toujours à Burlington, pour faire son marché on va au:

City Market Oignon River Co-op

82 S. Winooski Ave
Burlington, Vermont 05401 
tél: 802-861-9700

• les aliments en vrac
• fraîcheur et produits locaux
• la fontaine Kombucha

Pour bien boire on s’arrête au:

Burlington Wine Shop 

133 St. Paul St. – Burlington, Vt 05401

tél: (802) 951 – 9463

Ma découverte coup de cœur du voyage est le craft Cider de chez Shacksbury que je souhaite visiter à mon prochain voyage au VT.

Les montagnes sont ma principale source de bonheur….

L’ascension du Camel’s Hump fut particulièrement satisfaisante

 

… et comme le grand air ça donne faim, on s’arrête au fameux:

Prohibition Pig 

23 South Main Street, Waterbury VT 05676

tél: 802-244-4120

Poulet fermier local.

Belle qualité de bières brassées sur place.

On continue sur la route pittoresque du Vermont…

Encore un peu de route pour faire plaisir aux petits… et aux plus grands!  Ice Cream!

Un arrêt apprécié par toute la famille, là où tout a débuté dans les années 70, on visite la fabrique de crème glacée de Ben & Jerry!  Yey!

Ben & Jerry’s Ice Cream Factory  

1281 Waterbury-Stowe Rd Waterbury, VT 05676

tel: 802-253-2317

Je vous recommande le tour guidé!

Toujours des nouveautés dans cette usine de glaces faites avec audace, produits laitiers locaux sans hormones et beaucoup de belles convictions!

J’adore les routes de cet état américain… surtout à l’automne!

Un autre endroit qui sera sur ma liste pour la prochaine fois, car c’était complet, est le Doc Ponds à Stowe.  Bières, vinyls et feu de foyer!

Avez-vous des endroits à me suggérer pour la prochaine escapade?